Inoculants Sila-Bac®

 

La recherche a démontré que chaque souche de bactérie performe différemment dans chaque culture. C’est pourquoi Pioneer offre des produits spécifiques pour chaque type de culture. Une buchneri pour chaque type d’ensilage.

 

-          Ensilage de maïs : 1174 – 11C33 – 11CFT

-          Ensilage de graminée/luzerne : 1174 – 11G22 – 11GFT

-          Maïs-Humide : 1189 – 11B91

 

Le 11C33 de marque Sila-bac® est un mélange unique de souche exclusive de Lactobacillus buchneri (bactéries hétérofermentaires), de Lactobacillus plantarum et de Enterococcus faecium (bactéries homofermentaires). Il en résulte une meilleure stabilité, une meilleure récupération du fourrage suite à la fermentation et un profil d’acides de fermentation qui améliore la conservation anaérobie de la matière sèche et qui minimise les pertes de matières sèches par aérobie.

 

Ce qui est important de savoir au sujet des inoculants de marque Sila-Bac®:

- Pour la même bactérie, on retrouve des milliers de souches différentes  qui ont un mode d’activité différent. À titre indicatif, le 11C33 de Sila-Bac® et le Buchneri 500 de Biotal contiennent des souches spécifiques différentes.

- Pioneer investit pour trouver la meilleure souche de Lactobacillus Buchneri  ayant la meilleure activité dans l’ensilage. Le contrôle de la qualité met aussi l’emphase sur la viabilité des bactéries et la vigueur de celles-ci.

 

Selon les résultats de recherche

- 11C33 est supérieur à la compétition en ce qui à trait à l’inhibition de la croissance des levures et des moisissures. (sur base de cfu/g)

- 11C33 est supérieur à la compétition sur la durée de stabilité hors-silo de l’ensilage.

 

L’activité et la vigueur des bactéries est plus importante que le nombre de bactéries initial.

- La vitesse à laquelle elles vont se multiplier pour atteindre un milliard.

- La vitesse à laquelle elles vont abaisser le pH en route vers une bonne fermentation.

 

Ensilage de maïs vs Ensilage de Graminée-Luzerne : très différent.

Comment peut-on promouvoir le même inoculant pour tous les types d’ensilage? Il faut une buchneri adaptée pour chaque type d’ensilage!

Ensilage de maïs

-          Fermente plus rapidement (faible capacité tampon).

-          Beaucoup de sucres solubles.

-          Récolté sans fanage au sol (séchage naturel au champ)

Ensilage de luzerne

-          Fermente plus lentement (grande capacité tampon et haute teneur en protéine)

-          Profil limité en sucres solubles.

-          Avec fanage, davantage de microorganismes responsables de la détérioration de l’ensilage.

-          Taux d’humidité variables dû aux différentes méthodes de fanage.